День святого Іштвана — національне свято в Угорщині, день заснування Угорської держави. Аналог дня незалежності, що проводиться в багатьох інших країнах світу.
Іштван є першим королем Угорщини. Його офіційно коронували 20 серпня 1000 року. Після смерті 1038 року був офіційно канонізований Папою Римським і вже цього ж року дата 20 серпня стала державним святом для угорців.
Цього дня в Будапешті та інших містах країни відбуваються різні урочисті заходи. У головному кафедральному соборі Будапешта Базиліці святого Іштвана служать святкову месу. Після цього, урочиста процесія проходить вулицями міста. Увечері з гори Гелерт запускають барвистий феєрверк.
У це свято в угорців прийнято пекти хліб (коровай) з першого борошна цього року, а потім освячувати його в церкві.
